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| O restaurante McDonalds de Bertioga, na Riviera São Lourenço, é o primeiro da América Latina a obter a certificação LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), concedida pelo U.S. Green Building Council a empreendimentos que atendam critérios de sustentabilidade no projeto arquitetônico, construtivo e paisagístico. |
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| O
restaurante da Riviera reúne uma série de ações sustentáveis, como, por
exemplo, o sistema de captura de água pluvial, para utilização na
lavagem de pisos e descargas em toaletes, o que permitiu a redução do
consumo de água potável em 50%. Além disso, a irrigação dos jardins
também é feita com a água das chuvas, o que significou uma economia de
100% de água potável utilizada para essa finalidade |
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| O McDonald's substituiu o gás das câmaras de refrigeração por um modelo que não afeta a camada de ozônio. As peças de madeira utilizam produtos provenientes de áreas de manejo florestal e são certificadas pelo FSC (sigla em inglês para Forest Stewardship Council, ou Conselho de Manejo Florestal, em português). Há itens de decoração imitando madeira, mas que, na realidade, são de plástico reciclado. No mundo, a rede McDonald's conta com mais dois restaurantes verdes, em Chicago (EUA) e em Lindora (Costa Rica). |
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| No paisagismo, a área permeável com vegetação deve corresponder a 50% da área do terreno. Só são utilizadas
plantas nativas que não precisam ser regadas constantemente, pois estão
habituadas ao ecossistema e interagem com a fauna local. Usamos também o conceito de "paisagismo produtivo" com frutíferas nativas. No "paisagismo produtivo", devem ser usados em projetos de paisagismo: hortas, frutiferas e temperos. |
Para obter a certificação, a loja McDonald's da Riviera teve que seguir os parâmetros estabelecidos desde a construção e, em um ano de operação, o restaurante teve economia de 50% no uso de água potável e de 14% no de energia elétrica - graças à adoção de painéis solares e lâmpadas LED.
Projeto de Arquitetura: Todescan e Siciliano Arquitetura
www.tsarq.com
http://tesarquitetura.blogspot.com/
Projeto de Paisagismo: Coltivare Paisagismo e Jardinagem
www.coltivare.com.br
www.coltivarepaisagismo.blogspot.com
